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temps de réfrigération 3 heure(s)
temps de préparation 35 minute(s) temps complet 3 heure(s)
portions : 16 Parts |
| 1. | Mettre les biscuits à la cuillère dans un sac congélation, fermer le sac et émietter totalement les biscuits à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou à la main Faire fondre 125 g de beurre, mélanger avec les miettes et presser dans un moule couvert de papier sulfurisé. |
| 2. | Préparer la gélatine comme indiqué sur l'emballage, puis mélanger avec les baies et verser sur le fond de tarte. Mettre le fond de tarte au réfrigérateur. |
| 3. | A l'aide d'un mixeur, mélanger le Philadelphia, le yaourt et le jus de citron. |
| 4. | Faire tremper les feuilles de gélatine 5 minutes dans 1,5 dl d'eau froide. Ajouter du sucre et mettre le tout à chauffer en remuant de temps en temps jusqu'à dissolution du sucre et de la gélatine. Incorporer rapidement à la crème au Philadelphia. |
| 5. | Mettre la crème sur le fond tapissé de baies et remplir ainsi le moule. Mettre la tarte au réfrigérateur pendant 3 heures minimum. Servir décoré à votre convenance, avec quelques fruits p.ex. |
