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temps de réfrigération 5 heure(s)
temps de préparation 30 minute(s) temps de cuisson 35 minute(s) temps de repos 1 heure(s)
temps complet 7 heure(s)
5 minute(s) portions : 16 Parts |
| 1. | Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante). Mettre les cookies dans un sac congélation, fermer le sac et émietter complètement le contenu à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou à la main Faire fondre 125 g de beurre, mélanger avec les miettes et presser dans un moule couvert de papier sulfurisé. |
| 2. | Mélanger à l'aide du batteur réglé à la plus petite vitesse le «Philadelphia au chocolat Milka», le sucre, la farine et une pincée de sel. En continuant de remuer brièvement, ajouter les œufs un à un. |
| 3. | Graisser le bord du moule à charnière avec un peu de beurre. Remplir le moule à charnière avec la crème Philadelphia et lisser la surface. Cuire le gâteau pendant 10 minutes au four, réduire ensuite la température à 90 °C et continuer à cuire le gâteau pendant 25 minutes. Éteindre le four et laisser refroidir le cheesecake pendant une heure dans le four en laissant la porte de celui-ci entrouverte. |
| 4. | Lisser le Philadelphia avec le lait et répartir sur le gâteau refroidi. Mettre le cheesecake a frais pour 5 heures ou pendant la nuit. |
